الشيف التنفيذي المساعد

تولّ قيادة جميع عمليات الطهي ودفع التميز في القسم. تطوير وإدارة فريق القسم والميزانية وإجراءات التشغيل القياسية. ضمان تقديم معايير الخدمة الفاخرة الخاصة بـ FAENA. الشراكة مع المدير العام واللجنة التنفيذية في استراتيجية الفندق الشاملة. إدارة الامتثال للوائح السعودية ومعايير علامة FAENA. قيادة تجهيزات ما قبل الافتتاح وتطوير الفريق للقسم. بناء تعاون مشترك بين الأقسام لتجارب ضيوف سلسة. مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية وملاحظات الضيوف ومقاييس الأداء التشغيلي. تطوير وتنفيذ برامج تطوير المواهب والتخطيط للتعاقب الوظيفي. تمثيل القسم في اجتماعات اللجنة التنفيذية.

• خبرة لا تقل عن 8 سنوات في مجال الضيافة مع 3 سنوات على الأقل في منصب مدير في مجال الطهي.
• خبرة ما قبل الافتتاح في فندق فاخر مطلوبة بشدة.
• شهادة جامعية ذات صلة أو مؤهل مهني.
• الخبرة في المملكة العربية السعودية أو دول الخليج ميزة كبيرة.
• إتقان اللغة الإنجليزية؛ والعربية ميزة إضافية.

المهارات: قدرات قيادية وإدارية استراتيجية قوية. خبرة تشغيلية عميقة في المجال ذي الصلة. مهارات الإدارة المالية والتحكم في الميزانية. تواصل ممتاز وشريك أعمال. شغف بالضيافة الفاخرة وروح علامة FAENA.