طاهٍ أول

ملخص الوظيفة: إعداد وجبات خاصة أو بدائل للأطباق. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والجريلات والمحامص. سحب الطعام من مخزن التجميد لإذابته في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال فترات الانشغال. إبلاغ الشيف عن الأطعمة الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات عن الأطباق الخاصة والأطباق غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة الأطباق. إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة تحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب وجدولة المواعيد والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ أن يكون قدوة حسنة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. ضمان نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع احتياجات خدمة الضيوف ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع لمخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات زمنية ممتدة. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانثناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.

المؤهلات المفضلة

• التعليم: شهادة مدرسة تقنية أو مهنية أو حرفية.
• الخبرة العملية ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
• الخبرة الإشرافية: لا تُشترط خبرة إشرافية.
• الرخصة أو الشهادة: لا يوجد.