مدير التدبير المنزلي

مدير التدبير المنزلي مسؤول عن قيادة عمليات التدبير المنزلي الشاملة في فندق سوفيتيل جبل عمر مكة، وضمان أعلى معايير النظافة، التقديم، الخدمة الفاخرة، والتميز التشغيلي في جميع غرف الضيوف، المناطق العامة، مرافق المناطق الخلفية، وعمليات الغسيل.

المسؤوليات الرئيسية، من بين أمور أخرى:

عمليات واستراتيجية التدبير المنزلي: تطوير وتنفيذ استراتيجية التدبير المنزلي السنوية بما يتماشى مع الأهداف التشغيلية والمالية للفندق. قيادة جميع عمليات التدبير المنزلي، بما في ذلك غرف الضيوف، الأجنحة، المناطق العامة، مرافق قلب الفندق، عمليات الغسيل، إدارة البياضات، وخدمات الزي الرسمي. ضمان أن جميع المناطق تلبي أو تتجاوز باستمرار معايير سوفيتيل الفاخرة وتوقعات الضيوف. وضع أهداف القسم، الإجراءات التشغيلية، ومعايير الخدمة التي تعزز التميز التشغيلي. تقييم وتحسين عمليات التدبير المنزلي، الإنتاجية، وتقديم الخدمة باستمرار. ضمان الجاهزية خلال فترات الإشغال القصوى والفعاليات الكبرى.

تجربة الضيوف ومعايير الفخامة: تقديم معايير استثنائية من النظافة، الراحة، والتقديم في جميع مناطق الضيوف. ضمان صيانة غرف الضيوف بأعلى معايير الفخامة، مما يعكس وعد علامة سوفيتيل. مراقبة ملاحظات الضيوف ونتائج الرضا، وتنفيذ خطط عمل لتحسين الأداء باستمرار. التعاون مع مكتب الاستقبال وعلاقات الضيوف لضمان توفر الغرف في الوقت المناسب والتعامل الفعال مع طلبات الضيوف. تعزيز الخدمة الشخصية من خلال الاهتمام بالتفاصيل والمشاركة الاستباقية مع الضيوف. ضمان تنفيذ وصول كبار الشخصيات، الضيوف طويلي الإقامة، والطلبات الخاصة بشكل لا تشوبه شائبة.

ضمان الجودة والامتثال: الحفاظ على الامتثال لمعايير علامة سوفيتيل، معايير LQA، ومتطلبات الجودة المؤسسية. إجراء تفتيشات منتظمة لغرف الضيوف، المناطق العامة، ومرافق المناطق الخلفية. ضمان الامتثال الكامل لأنظمة الصحة، الصرف الصحي، البيئة، الصحة، والسلامة. الإشراف على مكافحة الآفات، برامج التنظيف العميق، والصيانة الوقائية للتدبير المنزلي. قيادة جاهزية القسم لتدقيقات الجودة والتفتيشات.

إدارة الغسيل، البياضات، والأصول: الإشراف على جميع عمليات الغسيل، وضمان معالجة فعالة لغسيل الضيوف، الزي الرسمي، وبياضات الفندق. تطوير استراتيجيات فعالة لإدارة البياضات لتحسين المخزون وتقليل الخسائر. مراقبة جودة البياضات، دورات الاستبدال، وتكاليف التشغيل. ضمان صيانة معدات التدبير المنزلي بشكل صحيح واستبدالها عند الحاجة. تنفيذ إجراءات فعالة للتحكم في المخزون للمستلزمات والمعدات التشغيلية.

الأداء المالي والتشغيلي: إعداد وإدارة ميزانية القسم، التوقعات، وخطط النفقات الرأسمالية. مراقبة الرواتب، الإنتاجية، مستويات التوظيف، ونفقات القسم. تحديد فرص تحسين الكفاءة التشغيلية مع الحفاظ على معايير الخدمة الفاخرة. تحسين جدولة العمل بناءً على توقعات الإشغال والمتطلبات التشغيلية. إدارة شراء مستلزمات ومعدات التدبير المنزلي مع ضمان فعالية التكلفة. مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية للقسم بما في ذلك الإنتاجية، نتائج النظافة، رضا الضيوف، تكاليف العمالة، ونفقات التشغيل.

قيادة الفريق وتطوير المواهب: قيادة، تحفيز، وتطوير فريق قيادة عالي الأداء في التدبير المنزلي. تعزيز ثقافة التعاون، المساءلة، والتحسين المستمر. توظيف، تدريب، والاحتفاظ بمواهب "هارتيست" مع تعزيز مشاركة الموظفين. تطوير خطط الخلافة وتحديد قادة القسم المستقبليين. إجراء تدريب منتظم، تقييمات الأداء، ومناقشات التطوير المهني.

التعاون عبر الأقسام: التعاون الوثيق مع مكتب الاستقبال لتحسين جاهزية الغرف ورضا الضيوف. العمل مع قسم الهندسة لضمان أن برامج الصيانة الوقائية تدعم جودة غرف الضيوف. دعم فرق الأطعمة والمشروبات والفعاليات خلال المناسبات الكبرى وفعاليات كبار الشخصيات. التنسيق مع قسم المواهب والثقافة لضمان تحقيق أهداف تخطيط القوى العاملة والتدريب.

المؤهلات

درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة.

خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في قيادة التدبير المنزلي داخل فنادق أو منتجعات فاخرة.

خبرة مثبتة في إدارة عمليات التدبير المنزلي واسعة النطاق في بيئة ضيافة فاخرة.

معرفة قوية بعمليات التدبير المنزلي، إدارة الغسيل، ضمان الجودة، ومعايير الخدمة الفاخرة.

مهارات ممتازة في التواصل، القيادة، وإدارة أصحاب المصلحة.

إتقان أنظمة إدارة ممتلكات الفنادق وتقنيات التدبير المنزلي.

إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغة العربية ميزة إضافية.