مراقب الجودة

المسؤوليات الرئيسية

• تنفيذ سياسة الجودة وسلامة الغذاء وتحمل جميع المسؤوليات المحددة في نظام إدارة الجودة وسلامة الغذاء.
• إجراء عمليات الفحص والتحليل للمواد الخام، ومواد التعبئة والتغليف، والمنتجات قيد التصنيع، والمنتجات النهائية للتأكد من مطابقتها للمواصفات وفقًا لخطة الفحص، وإعداد التقارير ذات الصلة.
• مراقبة الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء، وممارسات التصنيع الجيدة، ومتطلبات النظافة.
• إجراء ملاحظات السلامة السلوكية حسب ما يحدده مدير الجودة وسلامة الغذاء في المصنع.
• إجراء الاختبارات عبر الإنترنت لمعايير الجودة وفقًا لمتطلبات برنامج الاختبار.
• تسجيل أي انحرافات وإبلاغ الجهات المعنية وضمان اتخاذ الإجراء التصحيحي المناسب فورًا، بما في ذلك حجز وإطلاق أي منتج غير مطابق وفقًا لإجراءات الحجز والإطلاق.
• إجراء تحليل الأسباب الجذرية وتحليل الاتجاهات لحوادث الجودة وسلامة الغذاء.
• التحقق والتحقق من صحة الإجراءات المتخذة لضمان فعاليتها في تحقيق التحسينات المطلوبة.
• دعم برنامج التدريب على الجودة وسلامة الغذاء حسب ما يحدده مدير الجودة وسلامة الغذاء في المصنع.
• إجراء التحقق من أعمال الصرف الصحي ومكافحة الآفات وفقًا لمتطلبات الإجراءات.
• تقديم المشورة/التوجيه/التدريب في مجال الجودة وسلامة الغذاء لفريق المصنع، وتحديد الفجوات الشائعة في الكفاءات التي يجب معالجتها في برامج التدريب ذات الصلة.
• دعم تطوير نظام إدارة الجودة وسلامة الغذاء والتحسين المستمر من خلال المشاركة الفعالة حسب ما يحدده مدير الجودة وسلامة الغذاء في المصنع.
• التعرف على السلوكيات والممارسات الإيجابية وتبنيها.
• ضمان معايرة جميع معدات مراقبة الجودة وسلامة الغذاء (أجهزة الكشف عن المعادن، والموازين الأولية والثانوية وموازين الفحص، وأجهزة الأشعة السينية، وأجهزة فحص الأختام، والموازين... إلخ).
• أي مهام أو مسؤوليات أخرى يحددها المدير المباشر وتتوافق مع الهدف الرئيسي للوظيفة وتدعمه.