مساعد الشيف للحلويات

وصف الشركة
في كافيين لاب محمصات القهوة، نسعى للتميز في خلق أرقى تجربة قهوة. بدءًا من تعزيز العلاقات القوية مع المزارعين وصولاً إلى دعم المجتمعات المستدامة، يركز نهجنا على تقديم الجودة في كل خطوة. نحن ملتزمون بالاستثمار في فريقنا من خلال توفير تدريب استثنائي ومعدات حديثة. يؤدي هذا التفاني إلى منتجات قهوة لا مثيل لها نشاركها بفخر مع العالم.

وصف الدور
هذه وظيفة بدوام كامل تعمل من المقر في جدة. بصفتك مساعد شيف للحلويات، ستساعد في تخطيط وإعداد الحلويات والمخبوزات عالية الجودة بما يتوافق مع معايير المطبخ. تشمل المسؤوليات الرئيسية إدارة عمليات المخبوز اليومية، وضمان أعلى مستويات النظافة، ودعم الشيف الرئيسي في ابتكار واختبار وصفات جديدة، وتوجيه طاقم المطبخ المبتدئ للحفاظ على التميز في كل جانب من جوانب الإنتاج.

المؤهلات
خبرة في تقنيات المخبوزات والمعجنات، مع معرفة قوية بالأدوات والمنهجيات
مهارات إبداعية لتصميم وتحسين وصفات مبتكرة للحلويات والمعجنات
معرفة متعمقة بمعايير النظافة وسلامة الغذاء للحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة وآمنة
خبرة عملية مثبتة في الطهي، خاصة في مجال الحلويات والمجالات الطهوية ذات الصلة
قدرات تنظيمية وقيادية قوية مع إدارة فعالة للوقت
مرونة للعمل في بيئة سريعة وتكييف مع الاحتياجات المتغيرة
التدريب الطهوي الرسمي أو الشهادة في فنون الخبز والمعجنات تعتبر ميزة إضافية
الخبرة في مطبخ حلويات أو مقهى راقي تعتبر مفيدة