نائب رئيس الطهاة للحلويات

وصف الشركة
شركة الكزمة للتجارة، المعروفة سابقًا باسم لافندر فلافور، هي مشغل مطاعم مرموق في الرياض، المملكة العربية السعودية. مع وجود عشرة مطاعم في الرياض والخفجي، نحن معروفون بتصميمنا الداخلي العصرية، ومكوناتنا الطازجة، وطاقمنا الموهوب، وخدمتنا الدافئة. التزامنا بالتميز والتفرد يميزنا في الصناعة.

وصف الدور
هذا دور دوام كامل في موقع العمل في الرياض لمساعد شيف للحلويات. سيساعد مساعد شيف الحلويات في قيادة فريق الحلويات، وضمان إعداد وتقديم المخبوزات والحلويات عالية الجودة. تشمل المسؤوليات تنفيذ عمليات الخَبز، والحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، وتطوير مفاهيم إبداعية للحلويات، وضمان الامتثال لأنظمة النظافة وسلامة الغذاء. يتضمن الدور أيضًا إرشاد طاقم الخَبز المبتدئ والتعاون مع الشيف الرئيسي للابتكار وتحسين القائمة.

المؤهلات

• إتقان الخَبز والطبخ
• مهارات إبداعية قوية لتطوير حلويات مبتكرة وجذابة بصريًا
• فهم شامل لمعايير النظافة وسلامة الغذاء
• خبرة في تقنيات ومتطلبات المخبز
• شغف بالتعلّم والتطوير المستمر في الطهي
• خبرة مثبتة في دور يركز على الحلويات، ويفضل أن يكون في مطبخ محترف
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى تعتمد على العمل الجماعي
• شهادة في فنون الحلويات أو ما يعادلها تعتبر ميزة