مشرف مطعم

ملخص المنصب

ضمان عمل الموظفين كفريق واحد لتحقيق أفضل مستوى من الخدمة وتلبية احتياجات الضيوف. تفقد مظهر وملابس الموظفين وتصحيح أي قصور. إنجاز مهام فتح وإغلاق المنشأة بما في ذلك تجهيز المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإقفال الأبواب، وغيرها. تفقد مناطق التخزين للتأكد من تنظيمها، واستخدام مبدأ FIFO (الأول وارد أول صادر)، ونظافتها. إنجاز جرد المخزون المجدول وتخزين وطلب المستلزمات الضرورية. مراقبة قاعات الطعام للتأكد من توفر المقاعد، وجودة الخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. إصدار أوامر عمل لإصلاحات الصيانة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، وإعداد الجداول، وتقييم الأداء، وتقديم المشورة، وتأديب، وتحفيز، وتدريب الموظفين؛ ويكون قدوة ونقطة الاتصال الأولى لعملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ وإبلاغ المدير بالحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين، والحفاظ على سرية المعلومات المملوكة للشركة، وحماية أصول الشركة. الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفقاً لمعايير الشركة، وتوقع احتياجات الضيوف والاستجابة لها، ومساعدة الأشخاص ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير وتوقعات الجودة؛ وتحديد، واقتراح، وتطوير، وتنفيذ طرق جديدة لزيادة الكفاءة التنظيمية، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف. قراءة والتحقق بصرياً من المعلومات في مجموعة متنوعة من التنسيقات (مثل الطباعة الصغيرة). فحص الأدوات أو المعدات أو الآلات بصرياً (مثل تحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل بأكملها. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء يصل وزنها إلى 50 رطلاً أو أقل دون مساعدة. الإمساك، وتدوير، والتعامل مع أشياء بأحجام وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيقاً بين اليد والعين. التنقل عبر مساحات ضيقة أو محصورة أو مرتفعة. صعود ونزول السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول إلى ما فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء للأمام. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى يطلبها المشرفون.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.).

الخبرة العملية ذات الصلة: سنتان على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

الخبرة الإشرافية: سنة واحدة على الأقل من الخبرة الإشرافية.

الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.