رئيس مرحلة ما قبل الافتتاح، قسم العمليات والخدمات والهندسة، التدبير المنزلي والترفيه

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تطوير وتوثيق وتحسين معايير علامة التدبير المنزلي باستمرار عبر جميع علامات فنادق أديرا.

• تحديد معايير النظافة وبروتوكولات الخدمة ومعايير العرض ومعايير التفتيش لـ:

• غرف الضيوف

• المناطق العامة

• المساحات الخلفية

• إنشاء أطر عمل لعلامة الترفيه والاستجمام تتماشى مع تموضع كل علامة تجارية.

• وضع إرشادات موحدة لتجربة الضيوف تتعلق بالراحة والنظافة وجودة النوم والاستخدام الترفيهي.

• ضمان أن معايير العلامة التجارية عملية وقابلة للتوسع وقابلة للتشغيل عبر أنواع الفنادق والمواقع المختلفة.

تطوير التدبير المنزلي قبل الافتتاح

• قيادة التخطيط التشغيلي للتدبير المنزلي والترفيه لجميع افتتاحات فنادق أديرا الجديدة.

• تطوير وإصدار:

• قوائم المراجعة قبل الافتتاح

• معايير إجراءات التشغيل الموحدة والأدلة التشغيلية

• الجداول الزمنية للجاهزية للافتتاح

• دعم الفنادق في:

• الهياكل التنظيمية

• ملفات التعريف الوظيفية للتوظيف

• استراتيجيات التوظيف قبل الافتتاح

• الإشراف على إعداد الغرف التجريبية وغرف النماذج، وضمان التوافق مع معايير العلامة التجارية والجدوى التشغيلية.

• التحقق من الجاهزية التشغيلية الكاملة قبل افتتاح الفندق ودعم الاستقرار في الأيام الأولى.

• قيادة والإشراف على تنسيق وتزيين جميع افتتاحات فنادق أديرا الجديدة، وضمان تجهيز غرف الضيوف والمناطق العامة والمساحات الترفيهية وعرضها بالكامل بما يتماشى مع نية العلامة التجارية ومعايير تجربة الضيوف.

تنسيق وتزيين الفنادق والعناصر الزهرية

• تحديد معايير التنسيق الخاصة بكل فندق عبر محفظة أديرا لضمان اتساق المظهر والإحساس وإدراك الضيوف.

• وضع إرشادات لاختيار ووضع وصيانة العناصر الزخرفية، بما في ذلك:

• إكسسوارات غرف الضيوف

• تنسيق المناطق العامة

• تصاميم اللوبي والاستقبال

• إكسسوارات الترفيه ومنطقة المسبح

• قيادة تطوير مفاهيم ومعايير الزهور عبر العلامات التجارية والفنادق الفردية، بما في ذلك:

• تصاميم الزهور في اللوبي والاستقبال

• تنسيق الزهور في المناطق العامة

• مفاهيم الزهور الموسمية أو المرتبطة بالمناسبات أو التنشيطات

• التعاون الوثيق مع فرق التصميم الداخلي والعلامة التجارية والتطوير لضمان أن التنسيق والعناصر الزهرية تعزز نية التصميم وتموضع العلامة التجارية.

• تحديد وتقييم والموافقة على موردي الإكسسوارات والتنسيق والزهور بالتعاون مع قسم المشتريات.

• ضمان أن برامج التنسيق والزهور عملية تشغيلياً ومضبوطة التكلفة ومستدامة حيثما أمكن وسهلة الصيانة على مستوى العقار.

• الإشراف على التركيب والتنسيق النهائي خلال مراحل ما قبل الافتتاح وتحديد إرشادات واضحة للتسليم والصيانة لفرق الفنادق.

مستلزمات ومعدات التشغيل (OSE)

• قيادة اختيار وتحديد وتوحيد مستلزمات ومعدات التشغيل عبر جميع علامات أديرا ضمن مجالات المسؤولية المحددة.

• وضع معايير معتمدة لمستلزمات ومعدات التشغيل واختلافات خاصة بكل علامة تجارية عند الحاجة.

• العمل عن كثب مع قسم المشتريات من أجل:

• تحديد الموردين المفضلين

• التفاوض على استراتيجيات الشراء على مستوى العلامة التجارية

• تحسين التكلفة والجودة واتساق التوريد

• ضمان أن اختيارات مستلزمات ومعدات التشغيل تتماشى مع تموضع العلامة التجارية والمتانة والاستدامة والكفاءة التشغيلية.

تشمل المجالات المغطاة:

• معدات وأدوات التدبير المنزلي
• مستلزمات وإكسسوارات غرف الضيوف
• البياضات والمفروشات والمنسوجات
• أنظمة ومواد التنظيف
• معدات الترفيه واللياقة البدنية

برامج البياضات والمغسلة والمستلزمات

• تطوير معايير جودة البياضات وبرامج إدارة دورة الحياة الكاملة عبر العلامات التجارية والأقسام، بما في ذلك الغرف والترفيه والأغذية والمشروبات.

• تحديد:

• مستويات المخزون الاحتياطي

• دورات الاستبدال

• استراتيجيات التشغيل المغسلي (داخلي مقابل خارجي)

• قيادة اختيار وتوحيد مستلزمات غرف الضيوف والحمامات بما يتماشى مع تموضع العلامة التجارية.

• وضع برامج تجهيز الغرف للمساء واللمسات الخاصة والتحسينات الفاخرة للعقارات الراقية.

• ضمان اتساق الجودة والعطر والعرض وإدراك الضيوف عبر المحفظة.

تجربة الترفيه والمسبح

• تطوير معايير العلامة التجارية وإرشادات التجربة لـ:

• المسابح وخدمة منطقة المسبح

• الكبائن VIP

• برمجة الترفيه

• تحديد عناصر تجربة الضيوف للمساحات الترفيهية، بما في ذلك:

• طقوس الخدمة

• مستلزمات الراحة

• مفاهيم البرمجة والتنشيط

• ضمان دمج السلامة والامتثال التنظيمي والتميز في تجربة الضيوف في جميع تصاميم الترفيه.

المهارات:

الخبرة

• خبرة قيادية عليا في عمليات التدبير المنزلي
• خبرة مثبتة في مرحلة ما قبل الافتتاح في بيئات متعددة الفنادق أو المحافظ
• يُفضل خبرة في الضيافة الفاخرة والراقية

المهارات والكفاءات

• قيادة تشغيلية واستراتيجية قوية
• فهم عميق لمعايير التدبير المنزلي وراحة الضيوف والترفيه
• خبرة في التخطيط والتنفيذ لما قبل الافتتاح
• وعي تجاري وانضباط في التكلفة
• القدرة على التأثير عبر فرق الشركة والعقارات
• اهتمام عالٍ بالتفاصيل وحساسية للعلامة التجارية
• مهارات ممتازة في التواصل وإدارة أصحاب المصلحة

التعليم والمؤهلات:

• درجة في إدارة الضيافة أو العمليات أو مجال ذي صلة