باريستا

مسؤول باريستا القهوة عن تحضير وتقييم جميع مشروبات القهوة المتخصصة والمشروبات الساخنة والباردة وفقًا لمعايير الجودة الخاصة بالمقهى. تشمل المهام طحن حبوب القهوة، وضبط المطحنة وآلة الإسبريسو يوميًا، وتحضير الإسبريسو والقهوة المفلترة باستخدام طريقتَي V60 وChemex، والترحيب بطلبات العملاء بابتسامة، وتقديم توصيات تناسب أذواقهم. كما تشمل المسؤوليات الرئيسية الحفاظ على نظافة البار والمعدات، والالتزام بإجراءات سلامة الغذاء، ومراقبة مستويات مخزون حبوب القهوة والحليب وغيرها من الإمدادات، وضمان تنفيذ الطلبات في الوقت المناسب. يتطلب الدور العمل الجماعي خلال فترات الازدحام بسرعة ودقة.

المتطلبات:

خبرة لا تقل عن سنة في مقهى قهوة متخصصة أو شغف حقيقي مع قدرة عالية على التعلم، ومعرفة أساسية بأنواع القهوة وطرق التخمير، ومهارات تواصل ممتازة باللغة العربية وإتقان للغة الإنجليزية، والالتزام بالمواعيد والمظهر اللائق، والقدرة على العمل بنظام الورديات والتعامل مع مهام عطلة نهاية الأسبوع.