مدير عمليات المطعم

إعلان وظيفي – مدير عمليات مطاعم

تسعى شركة مرموقة في قطاع الأغذية والمطاعم إلى تعيين شخص مؤهل لشغل منصب مدير عمليات مطاعم ليكون جزءًا من الفريق.

المتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في العمليات وإدارة الفروع.
• خبرة مثبتة في إدارة وتشغيل أكثر من 7 فروع.
• القدرة على قيادة الفرق وتحقيق مؤشرات الأداء التشغيلي.
• مهارات قوية في التخطيط والتنظيم وحل المشكلات واتخاذ القرارات.
• القدرة على إعداد التقارير وتحليل الأداء وتطوير خطط التحسين.
• الخبرة في قطاع التجزئة أو المطاعم أو المقاهي مفضلة (حسب نشاط الشركة).

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على الأنشطة التشغيلية في جميع الفروع.
• متابعة أداء مديري الفروع وضمان تنفيذ السياسات والإجراءات.
• تحسين الجودة التشغيلية وتعزيز كفاءة الأداء.
• تتبع مؤشرات الأداء التشغيلية والمالية.
• تطوير خطط التحسين المستمر لضمان جودة الخدمة ورضا العملاء.