رئيس قسم التموين والفعاليات - جدة والرياض

"تبحث Elite Hospitality عن رئيس قسم التموين والفعاليات ذي خبرة لإنشاء وإدارة قسم التموين لديها في المملكة العربية السعودية.

سيكون شاغل الوظيفة مسؤولاً عن تطوير أعمال التموين للشركات والأفراد، وإدارة الفعاليات من مرحلة الاستفسار حتى التنفيذ، والاستفادة من المطابخ والفرق والمعدات والعلامات التجارية للمطاعم الموجودة ضمن محفظة Elite Hospitality.

يجب أن يتمتع المرشح بخبرة قوية في سوق التموين والفعاليات السعودي وأن يكون مقيمًا حاليًا في المملكة العربية السعودية.

المسؤوليات الرئيسية

• إنشاء وتطوير قسم التموين والفعاليات في Elite Hospitality.

• توليد أعمال تموين جديدة من العملاء من الشركات والجهات الحكومية ووكالات الفعاليات والعملاء الأفراد والعلامات التجارية الفاخرة وحفلات الزفاف والفعاليات الكبرى.

• بناء علاقات قوية مع العملاء والحفاظ عليها وبناء سلسلة من فرص التموين.

• إعداد عروض التموين وعروض الأسعار وقوائم الطعام وباقات الفعاليات.

• إدارة الفعاليات من الاستفسار الأولي والزيارة الميدانية والتخطيط مروراً بالإنتاج والإعداد والخدمة والمتابعة بعد الفعالية.

• التنسيق مع عمليات المطاعم والطهاة والمشتريات والمالية والموارد البشرية والتسويق.

• تعظيم الاستفادة من مطابخ Elite Hospitality الموجودة وموظفيها ومعداتها ومواردها.

• مراقبة تكاليف الفعاليات وتكلفة الطعام والتوظيف والخدمات اللوجستية والربحية.

• ضمان تلبية جميع الفعاليات لمعايير Elite Hospitality في جودة الطعام والتقديم والخدمة وتجربة الضيوف."