فرص العمل: الشيف التنفيذي (174536)
Shangri-La Hotel
أي مستوى خبرة
تفاصيل الوظيفة
اكتشف شانغريلا الخاصة بك في شانغريلا
شانغريلا جدة
مرساة على كورنيش جدة الجديد على شواطئ البحر الأحمر، تضع شانغريلا جدة معيارًا جديدًا للرفاهية في المدينة. نوافذ بانورامية من الأرض إلى السقف في جميع أنحاء الفندق تدخل الخارج إلى الداخل، وتعبّر التصاميم الداخلية الأنيقة عن اللون الأزرق اللامتناهي للبحر والشواطئ الرملية على مقربة. يوفر نادي الأطفال المخصص ومنطقة اللعب المُشرفة الإطار المثالي للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تَعِد مفاهيم المطاعم المبتكرة بإرضاء أذواق الذواقة الأكثر رقياً.
- ٢٠٣ غرف وأجنحة أنيقة بالإضافة إلى ١٧ شقة فندقية فاخرة
- ٤ مطاعم وصالات، بما في ذلك شانغ بالاس الأسطوري
- موقع مريح بالقرب من معالم جدة الشهيرة ورد سي مول
- ١١٦ وحدة سكنية خاصة في برج عسيلة
ملخص الوظيفة:
في شانغريلا، نؤمن بتقديم الضيافة من القلب. نحن نبحث عن شيف تنفيذي شغوف وذو خبرة متميزة لقيادة الرؤية الطهوية لشانغريلا جدة، وجهتنا الفاخرة على الواجهة البحرية للبحر الأحمر.
سيتولى الشيف التنفيذي، الذي يقدم تقاريره مباشرة إلى المدير العام، الإشراف على جميع العمليات الطهوية عبر ستة منافذ مميزة، بما في ذلك مطعمان متخصصان، بالإضافة إلى مرافق الحفلات وخدمة الطعام في الغرف. يلعب هذا الدور دورًا محوريًا في ضمان تجارب استثنائية للضيوف، والتميز التشغيلي، والأداء المالي القوي.
بصفتك شيفًا تنفيذيًا، نحن نعتمد عليك في:
- قيادة الإبداع الطهوي مع الحفاظ على الاتساق والجودة عبر جميع المنافذ.
- إلهام وتطوير فريق طهي عالي الأداء، وتعزيز ثقافة العمل الجماعي والتميز.
- تصميم قوائم طعام مبتكرة وعروض موسمية تتماشى مع مكانة علامتنا التجارية.
- قيادة عمليات الحفلات واسعة النطاق بدقة وأناقة.
- تحقيق كفاءة تكلفة الطعام والإنتاجية مع الحفاظ على معايير لا هوادة فيها.
- الحفاظ على أعلى مستويات النظافة وسلامة الغذاء والاستدامة.
- التفاعل مع الضيوف لفهم تفضيلاتهم والارتقاء المستمر بتجربة تناول الطعام.
ما نبحث عنه:
- خبرة لا تقل عن ١٠ سنوات في مجال الضيافة الفاخرة الدولية.
- خبرة مثبتة كشيف تنفيذي أو في منصب قيادي طهوي رفيع مماثل.
- يمتلك فطنة مالية قوية وانضباطًا تشغيليًا.
- موجه طبيعي وقادر على بناء الفريق.
- يمتلك الإبداع، والحساسية الثقافية، وشغفًا حقيقيًا بالتفاعل مع الضيوف.
- يتحدث الإنجليزية بطلاقة (وتعتبر اللغات الإضافية ميزة).
هذه فرصة فريدة لتشكيل الهوية الطهوية لشانغريلا جدة والمساهمة في علامة تجارية مشهورة عالميًا بدفئها وتميز خدماتها وتجاربها ذات المعنى.
يُدعى المرشحون المؤهلون لتقديم سيرتهم الذاتية ومحفظتهم الطهوية.
لماذا تنضم إلينا:
- مكان عمل يقدر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.
- مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير حرفتك المهنية ومهاراتك القيادية.
- مزايا تنافسية، وبرامج تقدير، ومزايا إقامة وسفر للموظفين تكافئ مساهمتك وتفانيك.
- فرق عمل تعزز الاندماح والاحترام، وتقدر التنوع، وتعزز بيئة آمنة يمكن للجميع الازدهار فيها.
نحن نؤمن بتكافؤ الفرص. نرحب بطلبات التوظيف من جميع المرشحين المؤهلين. سيتم التعامل مع جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين واستخدامها لأغراض التوظيف فقط.
نقدر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه سيتم الاتصال فقط بالمرشحين الناجحين.
مرساة على كورنيش جدة الجديد على شواطئ البحر الأحمر، تضع شانغريلا جدة معيارًا جديدًا للرفاهية في المدينة. نوافذ بانورامية من الأرض إلى السقف في جميع أنحاء الفندق تدخل الخارج إلى الداخل، وتعبّر التصاميم الداخلية الأنيقة عن اللون الأزرق اللامتناهي للبحر والشواطئ الرملية على مقربة. يوفر نادي الأطفال المخصص ومنطقة اللعب المُشرفة الإطار المثالي للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تَعِد مفاهيم المطاعم المبتكرة بإرضاء أذواق الذواقة الأكثر رقياً.