شيف الحلويات التنفيذي للمجموعة

أصبحت فرصة ممتازة متاحة كشيف حلويات تنفيذي لمجموعة فنادق مع هذه العلامة الفندقية الفاخرة للإشراف على فندقين شقيقين - ستقود عمليات الحلويات، وتقدم عروضاً استثنائية للحلويات والحلوى والمخبوزات بما يتوافق مع معايير الضيافة الفاخرة.

حول الوظيفة:

• الإشراف على إنتاج الحلويات والمخبوزات عبر عدة فنادق
• تطوير قوائم طعام مبتكرة
• إدارة مراقبة التكاليف والمخزون والعلاقات مع الموردين
• قيادة وتدريب وإرشاد فرق الحلويات
• الحفاظ على أعلى معايير الجودة والعرض والتنسيق
• ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة

ما ستحتاج إليه:

• خبرة سابقة كشيف حلويات تنفيذي في فنادق أو منتجعات فاخرة أو مطاعم دولية
• مهارات قيادية قوية ومهارات إدارة مطبخ
• خبرة في الشرق الأوسط تعتبر ميزة إضافية

الحزمة الراتب: أساسي قابل للتفاوض + مزايا المغتربين (سكن، مواصلات، تأمين طبي، تأشيرة، تذاكر طيران)