رئيس الباريستا
📍 الموقع: جدة، المملكة العربية السعودية
نبحث عن رئيس باريستا ذو خبرة وشغف لقيادة عمليات المشروبات لدينا وتقديم تجربة استثنائية للعملاء.
هذا الدور مثالي لمحترف يتمتع بخبرة قوية في القهوة المتخصصة، والمشروبات المثلجة المميزة، وقيادة الفريق، والابتكار في المشروبات.
المسؤوليات الرئيسية
- قيادة والإشراف على عمليات الباريستا اليومية.
- تحضير والحفاظ على جودة عالية للقهوة والمشروبات المتخصصة.
- تطوير وإنشاء وصفات فريدة للشاي المثلج والمشروبات المميزة.
- ضمان الاتساق في طعم المشروبات، وتقديمها، وجودتها.
- تدريب، وتوجيه، وتقييم أعضاء فريق الباريستا.
- الحفاظ على معايير عالية من النظافة، والصحة، وسلامة الغذاء.
- إدارة المخزون، والطلبات، والتحكم في المخزون.
- تقديم مشروبات موسمية ومفاهيم مبتكرة للمشروبات.
- تقديم خدمة عملاء ممتازة والتعامل مع ملاحظات العملاء بشكل احترافي.
المتطلبات
- خبرة لا تقل عن 4 سنوات كباريستا، مع خبرة في دور قيادي أو رئيس باريستا يفضل.
- خبرة قوية في تحضير القهوة المتخصصة، وطرق التخمير، وفن اللاتيه، ومعايرة الإسبريسو.
- خبرة مثبتة في إنشاء وتطوير نكهات الشاي المثلج الفاخرة والمشروبات الباردة المميزة.
- معرفة بتكلفة المشروبات، وإدارة المخزون، ومراقبة الجودة.
- القدرة على قيادة، وتدريب، وتحفيز الفريق.
- مهارات قوية في التواصل وحل المشكلات.
- شغف بالابتكار، والضيافة، وتقديم تجارب استثنائية للضيوف.
- شهادات سلامة الغذاء أو الباريستا تعتبر ميزة إضافية.
ما نقدمه
- حزمة رواتب تنافسية (حسب الخبرة).
- بيئة عمل مهنية وداعمة.
- فرص للنمو الوظيفي.
- فرصة لقيادة تطوير المشروبات وابتكار القائمة.
- تدريب مستمر وتطوير مهني.
إذا كنت تملك شغفًا بالمشروبات المتخصصة، والإبداع في تطوير المشروبات، والمهارات القيادية لبناء فريق عالي الأداء، فنحن نود أن نسمع منك.
تقدم الآن وكن رئيس الباريستا التالي لدينا في جدة.
