طاهٍ
Alsughayrat company
الدمامدوام كامل
2–8 سنوات خبرة
قبل ٣ أشهر
تفاصيل الوظيفة
- الإشراف على إنتاج الطعام اليومي وضمان الاتساق في الجودة والتقديم.
- تحضير وتطوير مجموعة متنوعة من المقبلات، مع التركيز على المقبلات العربية والشرقية.
- الحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة وتنظيم المطبخ.
- الإشراف على عمليات المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة.
- المساهمة في تطوير قائمة الطعام والتحسين المستمر لعروض المقبلات.
- العمل بشكل وثيق مع الإدارة كجزء من مطعم طموح ومتنامي له فروع متعددة في المنطقة الشرقية.
- دعم تطوير بيئة فريق مطبخ قوية ومهنية.
- خبرة مثبتة كطاهٍ، ويفضل التخصص أو الخلفية القوية في المقبلات، خاصة المقبلات العربية/الشرقية.
- خبرة عملية قوية في تحضير الطعام وعمليات المطبخ.
- القدرة على إدارة الإنتاج اليومي والعمل تحت الضغط.
- مهارات قيادية قوية، وانضباط، والعمل الجماعي.
- الخبرة في مناصب مثل رئيس الطهاة، أو الشيف التنفيذي، أو الشيف المساعد، أو شيف القسم (CDP) مفضلة للغاية.
- شغف بالجودة والاتساق ومعايير المطبخ المهنية.