طاهٍ فلبيني

إتقان فن المطبخ الفلبيني، مع ضمان تحقيق الأصالة ونكهات الأطباق باستمرار، مع الابتكار باستخدام التقنيات الحديثة.

الإشراف على جميع جوانب عمليات المطبخ، بدءًا من تخطيط القوائم وإعداد الطعام وصولاً إلى ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء.

تدريب وتوجيه والإشراف على موظفي المطبخ، وتعزيز بيئة عمل تعاونية وفعالة تركز على التميز في الطهي.

إدارة مخزون الطعام، والتحكم في التكاليف، وتقليل الهدر لتحسين الربحية والحفاظ على الامتثال للميزانية.

يمتلك شهادة أو دبلوم في الطهي من مؤسسة طهي معترف بها.

يحمل شهادات معتمدة ذات صلة في سلامة الغذاء والنظافة.

يظهر خبرة لا تقل عن 5 سنوات متزايدة في مجال الطهي، وتحديدًا في المطبخ الفلبيني.

هناك تفضيل قوي للمرشحين ذوي الخبرة في المطاعم الراقية أو المطاعم ذات الحجم الكبير.