مدير مشتريات (للسعوديين فقط)

ملخص الوظيفة
المسؤولية عن اتباع الإجراءات المقررة في طلب واستلام وتخزين وتوزيع ودفع ثمن المواد. إعداد قائمة بالموردين المعتمدين تشمل جميع الفئات.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
درجة البكالوريوس لمدة 4 سنوات في المالية والمحاسبة أو تخصص ذي صلة، أو خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المشتريات أو مجال ذي صلة.
أنشطة العمل الأساسية
إدارة العمل والمشاريع والسياسات والمعايير الخاصة بالمشتريات عبر الأقسام
• إعداد وتقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المناسب في شكل تقارير وعروض تقديمية وغيرها.
• تجميع وترميز وتصنيف وحساب وجدولة ومراجعة أو التحقق من المعلومات أو البيانات.
• ضمان الامتثال لمعايير الصحة العامة.
• مساعدة الشيف التنفيذي في جميع جوانب المشتريات (مثل الطعام والشراب والمواد القابلة للتحكم) لضمان الجودة والربحية.
• طلب جميع المواد الغذائية والمشروبات بناءً على احتياجات العمل.
• مساعدة الشيف التنفيذي في الحفاظ على تكاليف الطعام والمواد القابلة للتحكم ضمن الميزانية أو خفضها.
• تفويض وتطبيق نظام دوران المخزون (الأول وارد أول صادر) لجميع منتجات المخازن.
• الحفاظ على معايير الصحة والسلامة كما هو محدد في إرشادات العلامة التجارية.
• ضمان تطبيق الضمانات المناسبة لأمن أصول مخازن الطعام والشراب.
• تطبيق سياسة استخدام المواد مع موظفي المخازن وإدارة المطبخ للحفاظ على المخزون في أدنى مستوى ممكن.
• التواصل مع المطبخ وإدارة المطعم والموردين لضمان توقيت التوصيلات يلبي احتياجات إنتاج الطعام المتقدمة.
• التحقق من فاتورة البضائع المستلمة مقابل الشحنة لضمان الكمية والجودة والأوزان ومواصفات الشراء كما هو مطلوب.
• استخدام برامج الكمبيوتر الحالية لأداء حسابات تكاليف الطعام والشراب اليومية وفي نهاية الفترة.
• الحفاظ على ضوابط المخزون للمستويات المناسبة والتواريخ والدوران والطلبات وغيرها.
• إكمال المهام الإدارية في الوقت المناسب (مثل نماذج C-7، حساب تكلفة القوائم، المهام المكتبية العامة).
• إكمال جرد نهاية الفترة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للطعام والشراب والمحاسبة.
• حساب أرقام مخزون الطعام والشراب.
• ضمان إبلاغ مدير الطعام والشراب والشيف التنفيذي بقضايا السعر وتوفر المنتج حسب الحاجة.
• ضمان التزام جميع الموظفين بإجراءات التشغيل القياسية المحلية.
• استلام وفحص جميع التوصيلات.
• الحفاظ على سجل دقيق للمواد القابلة للتحكم وجرد دائم للمشروبات.
• ضمان الإدارة الدقيقة لجميع الفواتير والالتزام بإجراءات مسك الدفاتر الصحيحة.
إظهار وتطبيق المعرفة المحاسبية في عمليات المشتريات
• إظهار المعرفة بالقضايا والمنتجات والأنظمة والعمليات ذات الصلة بالوظيفة.
• استخدام أجهزة الكمبيوتر وأنظمتها (بما في ذلك الأجهزة والبرامج) لبرمجة وكتابة البرامج وإعداد الوظائف وإدخال البيانات أو معالجة المعلومات.
• استخدام المعلومات ذات الصلة والحكم الفردي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات تتوافق مع القوانين أو اللوائح أو المعايير.
• البقاء على اطلاع دائم تقنيًا وتطبيق المعرفة الجديدة في عملك.
دعم عمليات المشتريات
• استخدام المهارات الشخصية والتواصلية لقيادة الآخرين والتأثير عليهم وتشجيعهم؛ الدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ إظهار الصدق والنزاهة؛ القيادة بالقدوة.
• ضمان معالجة المواقف التأديبية في الوقت المناسب وباستمرارية.
• ضمان إتمام تقييمات الأداء في الوقت المناسب للمشرفين والموظفين غير الإداريين.
الحفاظ على أهداف المالية والمحاسبة
• تقديم التقارير في الوقت المناسب، وضمان الالتزام بمواعيد التسليم.
• ضمان توثيق الأرباح والخسائر بدقة.
• تحقيق وتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق وغيرها.
• وضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وإنجاز عملك.
• مراقبة جميع الضرائب المطبقة، وضمان أن تكون الضرائب محدثة ومحصلة و/أو مستحقة.
مسؤوليات إضافية
• تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو البريد الإلكتروني أو شخصيًا.
• تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
• التفاعل مع موظفي المطبخ والموردين والشيف التنفيذي.
• استخدام برامج الكمبيوتر الحالية بفعالية لترحيل الفواتير وتحديث المواد والتكاليف.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
• تقديم التوجيه والمساعدة للوحدات التنظيمية الأخرى فيما يتعلق بسياسات وإجراءات المحاسبة والميزانية والتحكم الفعال واستخدام الموارد المالية.
• إبلاغ و/أو تحديث المديرين التنفيذيين والأقران والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
إدارة العمل والمشاريع والسياسات التأديبية
• تنسيق وتنفيذ أعمال ومشاريع المحاسبة كما هو مطلوب.
• تنسيق وتنفيذ ومتابعة عمليات التدقيق لجميع مجالات عمليات الممتلكات.
• الامتثال للقوانين الفيدرالية وقوانين الولايات المطبقة على إجراءات التشغيل.
• إعداد وتقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المناسب في شكل تقارير وعروض تقديمية وغيرها.
• تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.
• تجميع وترميز وتصنيف وحساب وجدولة ومراجعة أو التحقق من المعلومات أو البيانات.
• موازنة دفاتر الأستاذ.
دعم عمليات الممتلكات
• العمل مع فرق العمليات لتطوير استراتيجية تشغيلية تتوافق مع استراتيجية أعمال العلامة التجارية وتقود تنفيذها.
• مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف والبيانات الأخرى لتحديد مجالات التحسين.
• تقييم ما إذا كانت الفرق التأديبية تلبي احتياجات الخدمة وتقديم الملاحظات للفرق.
• المشاركة في جولات تفقدية في الممتلكات لضمان أن جميع المناطق تتم صيانتها جيدًا وأن عمليات الصيانة الوقائية موجودة.
• التجول في المبنى بانتظام والتحدث مع الموظفين والضيوف لفهم احتياجات العمل وتقييم الفرص التشغيلية.
• مراجعة النتائج من بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع فريق القيادة وضمان اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.
• العمل مع الفريق لوضع عمليات وأنظمة عمل مستدامة تدعم تنفيذ الاستراتيجية.
• مراجعة التقارير والبيانات المالية لتحديد أداء العمليات مقابل الميزانية.
• توصيل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لتحقيق النتائج المرجوة.
إدارة ومراقبة الأنشطة التي تؤثر على تجربة العملاء والضيوف
• تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال التوفر والاقتراب من جميع العملاء والضيوف.
• اتخاذ نهج استباقي عند التعامل مع مخاوف العملاء والضيوف.
• إظهار الاحترافية واللباقة تجاه العملاء والضيوف في جميع الأوقات.
• الاستجابة في الوقت المناسب لطلبات قسم خدمة العملاء.
• ضمان أن جميع أعضاء الفريق يلبون أو يتجاوزون جميع متطلبات الضيافة.
دعم الربحية
• دعم عمليات التدقيق السنوية للجودة.
• مراجعة البيانات المالية وتقارير المبيعات والنشاط وبيانات الأداء الأخرى لقياس الإنتاجية وتحقيق الأهداف وتحديد المجالات التي تحتاج إلى خفض التكاليف وتحسين البرامج.
دعم معايير السلامة وإجراءات العمل
• تنفيذ خطة الطوارئ للممتلكات.
• توفير بيئة عمل آمنة بما يتوافق مع إدارة السلامة والصحة المهنية/صحيفة بيانات السلامة.
• تنفيذ والحفاظ على برامج منع الحوادث في الممتلكات.
• اتباع خطط التعافي الخاصة بالممتلكات.
مسؤوليات إضافية
• تقديم المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابيًا أو البريد الإلكتروني أو شخصيًا.
• إظهار الثقة بالنفس والطاقة والحماس.
• إدارة الصراعات الجماعية أو الشخصية.
• إبلاغ و/أو تحديث المديرين التنفيذيين والأقران والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
• إدارة الوقت وامتلاك المهارات التنظيمية.
• تقديم الأفكار والتوقعات والمعلومات بطريقة موجزة ومنظمة.
• استخدام منهجية حل المشكلات لاتخاذ القرارات والمتابعة.
• إجراء المكالمات إذا لزم الأمر.
في ماريوت إنترناشيونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل متكافئ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن قوتنا الأعظم في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
توفر فنادق دلتا تجربة سفر سلسة تم تصميمها بعناية مع مراعاة الاحتياجات الأساسية للمسافر المتكرر العصري. نقدم ببراعة العناصر الأساسية التي يحتاجها الضيوف ونعمل بجد لإزالة كل ما لا يحتاجونه. في فنادق دلتا من ماريوت، نحن دائمًا دافئون وحكماء ومسيطرون حتى يتمكن ضيوفنا من التركيز على ما هو أكثر أهمية. مع وجود قوي في كندا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة، تتوسع فنادق دلتا من ماريوت بسرعة عبر الأسواق في جميع أنحاء العالم. إذا كنت تستمتع بتقديم خدمة هادفة والتركيز على التفاصيل المهمة، فإننا ندعوك لاستكشاف الوظائف في فنادق دلتا من ماريوت. بانضمامك إلى فنادق دلتا، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت إنترناشيونال. كن حيث يمكنك تقديم أفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.