مشرف الإشراف – منتجع فور سيزونز ومنازل أماالا في خليج تريبل، المملكة العربية السعودية

عن فور سيزونز:

تعمل فور سيزونز بطاقة أفرادنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى التحسن دائمًا، ودفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض كما نحب أن نُعامل. يصنع أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة ذات القلب الصادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين أفرادنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف وثقافة شركة على مستوى عالمي.
في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على الوجه المألوف، وترحيب الوجه الجديد، ومعاملة كل من نلتقيه بالطريقة التي نرغب في أن نُعامل بها. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف معنا، نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات سترافقك مدى الحياة. هذا ينبع من إيماننا بأن الحياة تصبح أكثر ثراءً عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.

عن الموقع:

تقع أمالا على الساحل الشمالي الغربي للمملكة العربية السعودية وهي موطن لبعض أكثر البيئات الطبيعية تنوعًا. وتمثل فور سيزونز ريزورت وريسيدنسز أمالا في خليج تريبل بداية فصل جديد في سياحة العافية الشاملة، حيث ستضم 220 وحدة تشمل غرفًا وجناحًا، بالإضافة إلى فيلات خاصة بها حمامات سباحة، و26 فيلا سكنية تحمل العلامة التجارية، وجميعها مصممة بعناية لتوفر إطلالات خلابة على الخليج والبحر. سيضم المنتجع منتجع صحي فاخر يتوسط حديقته الهادئة الملهمة التي تحتضن شلالًا منحوتًا. ستكون حديقة السبا العضوية نقطة محورية وتجربة علاجية تهدف إلى تحفيز الحواس، وتقدم علاجات علاجية شاملة تشمل العلاج بالملح، والعلاج بالبرودة، وعلاجات البشرة المتقدمة. بالنسبة لعشاق اللياقة البدنية، ستقدم الممتلكات تعاونًا خاصًا مع مدرب اللياقة البدنية هارلي باستيرناك لدمج التدريب عالي الأداء بسلاسة مع الإمكانات غير المحدودة لمساحة 300 هكتار (741 فدانًا) من التلال والوديان والشواطئ البكر في خليج تريبل. تضم التضاريس البكر مسارات مثالية لممارسة رياضة الوادي واستكشاف المنحدرات والوديان الوعرة. يمكن للضيوف والمقيمين أيضًا المشاركة في مجموعة من رحلات المشي الموجهة، وركوب الدراجات الجبلية، ومسارات الفروسية، أو تحسين أدائهم في ملعب الجولف الرائع المطل على المحيط والمكون من 27 حفرة.

عن الدور
كمشرف على خدمات المطابخ، ستلعب دورًا رئيسيًا في الإشراف على نظافة وصحة وتنظيم جميع المطابخ ومناطق خدمات المطابخ. بدءًا من الإعداد الافتتاحي وصولاً إلى العمليات اليومية المستمرة، ستضمن سير جميع المناطق الغذائية والخدمية بسلاسة من خلال قيادة فريق مسؤول عن معايير خدمات المطابخ في المنتجع.

ماذا ستفعل

• دعم أنشطة ما قبل الافتتاح مثل جرد المعدات، وإعداد مناطق غسل الصحون، وإجراءات خدمات المطابخ.
• الإشراف على موظفي خدمات المطابخ لضمان التنظيف والتعقيم والتخزين السليم لأدوات المطبخ والأطباق والمعدات.
• مراقبة النظافة وضمان الامتثال لمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومعايير الصحة.
• الحفاظ على مستلزمات التشغيل ومواد التنظيف، وإجراء فحوصات منتظمة للمخزون.
• التنسيق مع فرق الطهي والخدمة لدعم العمليات السلسة عبر جميع المطاعم والمنافذ.
• تدريب وجدولة وتحفيز أعضاء فريق خدمات المطابخ لتحقيق الكفاءة والاتساق.

ما الذي ستقدمه

• خبرة سابقة كمشرف على خدمات المطابخ أو نادل رئيسي في فندق أو منتجع فاخر.
• معرفة قوية بإجراءات التنظيف والتعقيم في مطابخ الضيافة.
• مهارات قيادية ممتازة للفرق، ومهارات تنظيمية وتواصلية.
• القدرة على العمل بجداول مرنة وإدارة فريق في بيئة سريعة الخطى.
• خبرة في مراحل ما قبل الافتتاح تعتبر ميزة إضافية.
• يجب أن يكون المرشحون المناسبون مؤهلين للعمل في المملكة العربية السعودية. وإجادة اللغة الإنجليزية أمر أساسي.

ما نقدمه

• راتب تنافسي في بيئة معفاة من الضرائب.
• سكن ومواصلات.
• 30 يوم إجازة بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
• تذاكر سفر مدفوعة للإجازة إلى الوطن.
• وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.
• تأمين طبي وتأمين على الحياة.
• برنامج مساعدة الموظفين وليالي إقامة مجانية في فنادقنا حول العالم.
• فرص للنمو والتطوير.

الجدول الزمني والساعات
دوام كامل.