طاهٍ مساعد قسم

ملخص المنصب: تحضير الوجبات الخاصة أو الأصناف البديلة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمواقد. إخراج الطعام من التخزين المجمد لإذابته في الثلاجة. ضمان الحصص الصحيحة والترتيب والتزيين المناسب للطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضّر. التواصل بشأن الحاجة إلى المساعدة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بالأصناف الزائدة لاستخدامها في عروض اليوم الخاص. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة والأصناف غير المتوفرة من القائمة. ضمان جودة الأصناف الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين؛ والعمل كقدوة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة وسياسات السلامة والأمن؛ وإبلاغ المدير باحتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفًا ومهنيًا؛ والحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات الضيوف والاستجابة لها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى أعلى الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء للأمام. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

• التعليم: درجة دبلوم تقني أو تجاري أو مهني.
• الخبرة العملية ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
• الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
• الترخيص أو الشهادة: لا يوجد.