وضع المقابلة: مقابلات وجهًا لوجه في أبريل 2026
مواقع المقابلة: مومباي | بنغالور | دلهي | كولكاتا
راتب جذاب + مزايا
شيف الطهي المساعد للمخبوزات/المعجنات
- شيف الطهي المساعد للمخبوزات/المعجنات مسؤول عن الإشراف على إنتاج المخبوزات والمعجنات، وضمان الجودة والاتساق، والإشراف على الموظفين، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء.
- مؤهل فني في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة مع 2-4 سنوات من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات أو دور مماثل.
- إتقان أساسي لبرامج مايكروسوفت أوفيس.
شيف الطهي المساعد للمطبخ
- شيف الطهي المساعد للمطبخ مسؤول عن الإشراف على عملية إنتاج الطعام، وضمان تسليم المنتجات عالية الجودة في الوقت المناسب.
- مؤهل فني في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة مع 2-4 سنوات من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات أو دور مماثل.
- يقوم/تقوم بالبحث عن تحسينات المنتج، والتفاعل مع الموردين، وتدريب طاقم المطبخ، وربما الإشراف على عدة طهاة أو مساعدين.
شيف القسم
- شيف القسم مسؤول عن الإشراف على منطقة إنتاج محددة في المطبخ. يدير/تدير موظفيه/ها للحفاظ على الجودة والمعايير والخدمة الممتازة. بالإضافة إلى ذلك، يُكلف/تُكلف بتعزيز الأداء التشغيلي.
- مؤهل فني في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة مع 2-4 سنوات من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات أو دور مماثل.
مساعد شيف المعجنات/المخبوزات
- مساعد شيف المخبوزات/المعجنات مسؤول عن تحضير أصناف المخبوزات/المعجنات فورًا تحت إشراف دقيق، مع ضمان الالتزام الصارم بالمعايير المقررة للجودة والنظافة والعرض التقديمي.
- شهادة ثانوية عامة مع 0-1 سنة من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات أو دور مماثل.
مساعد شيف
- مساعد الشيف مسؤول عن تحضير وطهي وتقديم مجموعة متنوعة من أصناف الطعام مع الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير الجودة والنظافة والعرض التقديمي المقررة.
- شهادة ثانوية عامة مع 0-1 سنة من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات أو دور مماثل.
- حاصل على درجة علمية/دبلوم أو مؤهل مهني معادل.
- إظهار خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
- إظهار كفاءة في تقنيات الطهي المختلفة، بما في ذلك الخبز والشوي والتحمير وإعداد الصلصات خاصة في المطبخ الإيطالي.
- إظهار فهم قوي لبروتوكولات سلامة الغذاء والنظافة، مع الشهادات ذات الصلة.
