رئيس طهاة المعجنات

المسؤوليات: رئيس قسم المعجنات

قيادة والإشراف على جميع عمليات مطبخ المعجنات

تطوير وابتكار قوائم الحلويات والمعجنات

ضمان معايير الاتساق والجودة والتقديم

إدارة المخزون والطلبات والتحكم في التكاليف

تدريب والإشراف على فريق المعجنات وتوجيهه

الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والصرف الصحي

التنسيق مع أقسام المطبخ الأخرى والإدارة

مراقبة جداول الإنتاج وضمان التسليم في الوقت المحدد